PÉTRIN À SPIRALE 2 VITESSES – CUVE FIXE 50 L – CAPACITÉ 38 KG DE PÂTE

PÉTRIN À SPIRALE 2 VITESSES – CUVE FIXE 50 L – CAPACITÉ 38 KG DE PÂTE

Pétrin à spirale 2 vitesses – Cuve fixe 50 L – Capacité 38 kg de pâte
Le pétrin à spirale 2 vitesses est conçu pour les boulangeries, pizzerias et cuisines professionnelles. Sa cuve fixe en inox de 50 L et ses outils robustes permettent de pétrir jusqu’à 38 kg de pâte efficacement. Il offre deux vitesses de rotation pour les outils et la cuve, assurant une flexibilité optimale selon le type de pâte à travailler.

Sa tête fixe, son écran de protection et les roulements à billes scellés garantissent sécurité et durabilité lors d’une utilisation intensive. Le fouet à pâte en acier moulé, l’arbre central et la spirale en inox assurent une pétrissage homogène et performant. Les 4 roulettes, dont 2 avec freins, facilitent la mobilité en toute sécurité.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Type : Pétrin à spirale

Capacité de la cuve : 50 L / 38 kg de pâte

Vitesse : 2 vitesses pour les outils (98 et 196 tr/min) et la cuve (10 et 20 tr/min)

Cuve : Inox fixe (Ø 450 x H 260 mm)

Arbre central, spirale et écran de protection : Inox

Fouet à pâte : Acier moulé

Tête fixe : Oui

Commandes : Deux niveaux de vitesses avec arrêt d’urgence

Roulements : Toutes pièces rotatives sur roulements à billes scellés

Roulettes : 4 roues incluses dont 2 à freins (non pré-assemblées)

Dimensions : 500 x 840 x 720 mm

Poids net : 125 kg

Puissance électrique : 2,00 kW

Alimentation : Électrique