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Four à convection professionnel

Four à convection professionnel

Fours à convection professionnels (ou air pulsé)

Découvrez une large gamme de fours électriques comprenant des fours professionnels à convection de 3 à 10 niveaux

(gastronomie aussi bien que pâtisserie) à commandes mécaniques ou digitales de 4 à 10 niveaux avec humidificateur.


Ils sont disponibles en deux versions avec porte basculante 4 niveaux ou avec porte à battante 6 et 10 niveaux.

Le four à convection professionnel est parfaitement adapté pour les restaurations collectives ; Il a la propriété de donner plus de chaleur qu'un four traditionnel classique.

Le four professionnel à air pulsé ou à convection est adapté pour une cuisson rapide et homogène des aliments, il est donc très apprécié du milieu de la restauration pour sa capacité à créer des échanges thermiques avec les aliments.

Le système de ventilation forçant la circulation de l'air permet d'utiliser ces fours des températures plus basses que les autres tout en cuisant les aliments plus rapidement, ce qui représente aussi un avantage du point de vue des économies d'énergie.

Tout les types d'aliments peuvent être cuits dans ces fours professionnels, de la viande à la pâtisserie, en passant par le poisson et les viennoiseries. Leur usage est aussi très simplifié pour une prise en main rapide par les professionnels et salariés de la restauration collective.

Four à convection 4 niveaux GN 1/1 avec...

État des stocks: Modéré
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Découvrez ce  four à air pulsé professionnel  d'une capacité de  4 niveaux GN 1/1 . Une large gamme de fours...
-20% 1 198,40 € 1 498,00 € HT - 1 438,08 € TTC

Four à convection 6 niveaux GN 1/1 avec...

État des stocks: Haut
En stock
Découvrez ce  four à convection professionnel  d'une capacité de  6 niveaux GN 1/1 adaptable en four pâtissier...
-20% 1 907,20 € 2 384,00 € HT - 2 288,64 € TTC

Four à convection 10 niveaux GN 1/1 avec...

État des stocks: Modéré
En stock
Découvrez ce four à convection professionnel  d'une capacité de 10 niveaux GN 1/1 adaptable en four pâtissier...
-20% 2 396,80 € 2 996,00 € HT - 2 876,16 € TTC
En stock !

Four à convection 3 niveaux GN1/2 -...

État des stocks: Faible
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529,88 € HT - 635,86 € TTC
Livraison sous 5 à 7 jours

GRILLE INOX GN 1/1 OU GN 2/1

État des stocks: Haut
En stock
Découvrez les grilles inox GN 1/1 et GN 2/1 idéales pour la cuisson en four mixte ou le stockage pour chariots.
9,90 € HT - 11,88 € TTC

Plaque inox bords pincés

État des stocks: Modéré
En stock
Découvrez les  plaques  inox  idéales pour la cuisson en four air pulsé ou le stockage pour chariots.
20,93 € HT - 25,12 € TTC

FOUR PROFESSIONNEL CONVECTION/GRILL 4 NIVEAUX

État des stocks: Faible
En stock
Découvrez ce  four à convection professionnel 4 niveaux  idéal pour les petites structures snack à emporter, il...
459,82 € HT - 551,79 € TTC

Support four professionnel 6 et 10 niveaux...

État des stocks: Haut
En stock
Découvrez ce support en ino x adapté aux fours à convection professionnels GN1/1 pour un confort au poste de...
346,50 € HT - 415,80 € TTC
En stock !