FOUR À CONVECTION ÉLECTRIQUE 7 NIVEAUX GN1/1 OU 600x400 – GIORIK

FOUR À CONVECTION ÉLECTRIQUE 7 NIVEAUX GN1/1 OU 600x400 – GIORIK
Ce four à convection électrique professionnel Giorik est conçu pour les cuisines de restaurants, hôtels, boulangeries et collectivités, alliant performance, précision et facilité d’entretien. Il dispose de 7 niveaux GN1/1 ou 600x400, offrant une capacité idéale pour des cuissons multiples simultanées.

Sa porte à double vitrage avec grande surface vitrée et son canal d’air pour la ventilation limitent la température extérieure pour une sécurité maximale. La poignée métallique résistante aux chocs et aux hautes températures, associée à un joint en silicone, garantit une étanchéité parfaite et une conservation optimale de la chaleur. La chambre de cuisson avec angles arrondis facilite le nettoyage et respecte les normes d’hygiène.

Équipé d’échelles fixes et démontables, et d’un inverseur de rotation du ventilateur, ce four assure une uniformité de cuisson parfaite. La commande électromécanique, le chauffage convection ventilé et l’humidificateur intégré permettent des cuissons précises et polyvalentes de 30 à 300°C, répondant aux besoins des professionnels exigeants.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Typologie de produit : PAB3 - Prêt à brancher

Énergie : Électrique

Mode de production vapeur : Non

Minuterie cuisson : Oui, 0 à 120 min ou position infinie

Nombre de vitesses de ventilation : 2

Échelles : Démontables, compatibles 600x400

Humidificateur : Oui

Sonde à cœur : Non

Ø évacuation (mm) : 30

Espace entre niveaux (mm) : 74

Compatibilité : GN 1/1 – 600x400

Construction : Acier inoxydable AISI 304

Chauffage : Convection ventilé

Commande(s) : Électromécaniques

Capacité : 7 GN 1/1

Type d'éclairage : Intérieur

Température (°C) : 30 à 300°C

Alimentation arrivée eau : G 3/4"

Puissance électrique : 9,6 kW

Tension (V) : 400 V (tri)

Fréquence (Hz) : 50

Dimensions (L × P × H) (mm) : 870 × 807 × 850

Poids : 110 kg