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Le froid positif correspond à la température au-dessus de 0 °C (généralement statué à 3 °C mais cela est variable selon les aliments stockés au froid positif).
Les armoires froides se constituent d'une ou deux portes pleines ou vitrées pour une contenance de 185 à 1400 litres.
Armoire réfrigérée GN 2/1 en acier inox AISI 304. Groupe intégré. Réfrigération ventilée.
Evaporateur escamotable pour une plus grande disponibilité d’espace. Compartiment moteur aux parois latérales à isolation thermique.
Contrôle électronique de la température avec thermostat digital de l'armoire réfrigérée.
Résistance électrique sur le pourtour du cadre de la porte pour l’élimination de l’eau de condensation.
Dégivrage automatique avec résistance électrique et contrôle automatique de la température de dégivrage.
Evaporation automatique de l’eau de condensation de l'armoire froide. Fermeture de la porte avec clé.
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