Salamandre et toaster professionnels

Salamandre & Toaster professionnels

La salamandre professionnelle est un petit équipement souvent utilisée dans les restaurants traditionnels ou grandes cuisines,  elle permet essentiellement de gratiner sur le dessus, brunir ou réchauffer des plats comme les gratins, les chèvres chauds,etc...

Une salamandre de cuisine permet une intense chaleur de dégagée par les résistances chauffantes, deux modèles différents :
- Salamandre à plafond mobile (chauffer au plus près les aliments)
- Salamandre à plafond fixe

Le toaster professionnel est utilisé par les professionnels de la restauration pour chauffer, gratiner et conserver au chaud les plats et sandwichs. Permettant de griller du pain ou de gratiner des croques monsieur, le toaster professionnel vous fait gagner du temps lors de votre service.

Équipé d'un ou de deux niveaux, vous trouverez le toaster professionnel qui répondra à vos besoins.