SALAMANDRE ÉLECTRIQUE À RÉSISTANCES BLINDÉES – PLAFOND MOBILE – 400V / 3N / T

Référence : CPN-SOFR24094R

2 569,05 € HT

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Salamandre professionnelle à plafond mobile tout inox, idéale pour gratiner, toaster, dorer ou réchauffer rapidement vos préparations. Dotée de résistances blindées Incoloy, elle garantit une montée en température rapide et homogène jusqu’à 400 °C. Deux zones de chauffe indépendantes permettent un travail précis à demie ou pleine puissance. Plafond réglable, plat inférieur amovible avec grill et construction en acier inoxydable pour robustesse, hygiène et entretien facile. Appareil de cuisson professionnel performant et polyvalent.

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Description

Salamandre professionnelle à plafond mobile – résistances blindées Incoloy – construction tout inox

La salamandre à résistances blindées est un appareil de cuisson robuste et performant, parfait pour gratiner, dorer, toaster ou réchauffer rapidement tous types de préparations. Son plafond mobile réglable permet d’adapter la hauteur de chauffe selon l’épaisseur des aliments pour une cuisson homogène et maîtrisée.

Équipée de résistances blindées Incoloy assurant une température stable jusqu’à 400°C, elle offre deux zones de chauffe indépendantes, permettant de travailler à demie ou pleine puissance selon les besoins. Son plat inférieur amovible avec grill facilite le nettoyage, et un support mural est disponible en option pour optimiser l’espace en cuisine.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Alimentation : 400 V / 3N / T

Puissance : 4500 W

Surface utile : 740 x 375 mm

Température maximale : 400°C

Zones de chauffe : 2 indépendantes (demie / pleine puissance)

Construction : Tout inox

Éléments chauffants : Résistances blindées Incoloy

Plafond : Mobile réglable

Plat inférieur : Amovible avec grill

Support mural : En option

Poids : 60 kg