SALAMANDRE PROFESSIONNELLE "VITRO"

Salamandre professionnelle "Vitro"- Sofraca

Cette salamandre professionnelle est adaptée pour chaque environnement de la restauration, des poêlons de fruits de mer, escargots, des soupes, des gratins ainsi que la partie snacking pour les quiches, pizzas, etc...

Une conception haut de gamme pour apporter une diffusion uniforme de la chaleur et éviter la perte par l'intermédiaire de la vitrocéramique afin de disposer d'une salamandre fermée. 

Facilité de réglage en hauteur avec 8 étages de cuisson et une ouverture de 175 mm, pour adapter la grille à la surface chauffée.

Le respect des règles et normes d'hygiènes est adapté avec un nettoyage facile de l'appareil, la grille de cette salamandre professionnelle est conçu pour être posée sur un plan de travail.

Caractéristiques techniques :

• Surface utile de la grille 460 x 290 mm
• 1 minuterie (de 0 à 10 min + une position de chauffe continue).
• 1 régulateur
• 1 tiroir de propreté
• Câblage haute température
• Vitrocéramique de grande qualité