CELLULE DE REFROIDISSEMENT ET DE SURGÉLATION 10 NIVEAUX – 178 L - D'OCCASION

CELLULE DE REFROIDISSEMENT ET DE SURGÉLATION 10 NIVEAUX – 178 L – GN1/1 / 600x400

Cette cellule de refroidissement et de surgélation professionnelle est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles recherchant rapidité, précision et sécurité alimentaire. Dotée de 10 niveaux GN1/1 ou 600x400 avec un pas de 65 mm, elle assure une gestion optimale des productions en restauration traditionnelle, collective ou en laboratoire de pâtisserie.

Sa capacité de traitement élevée permet de refroidir 50 kg de +90°C à +3°C en 65 minutes et de surgeler 30 kg de +90°C à -18°C en 210 minutes, garantissant une maîtrise parfaite de la chaîne du froid. Son volume utile de 178 L, associé à une isolation de 70 mm, optimise les performances énergétiques et le maintien en température.

Équipée d’une régulation CAREL intuitive, de 4 cycles programmables et d’une sonde à cœur, elle offre une grande précision de contrôle. La fonction de dégivrage automatique, le système de blocage de porte à 90° et la construction en inox AISI 304 assurent durabilité, hygiène et confort d’utilisation. Les roues avec freins en façade facilitent la mobilité lors des opérations de nettoyage ou de maintenance.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Type : Cellule de refroidissement / surgélation

Volume : 178 L

Niveaux : 10 niveaux GN1/1 ou 600x400 (pas 65 mm)

Classe climatique : 4

Épaisseur d’isolation : 70 mm

Réfrigérant : R290

Capacité de refroidissement :

• 50 kg (+90°C/+3°C) en 65 min

• 30 kg (+90°C/-18°C) en 210 min

Consommation en refroidissement : 0,04 kWh/kg

Consommation en surgélation : 0,16 kWh/kg

Régulation : CAREL

Cycles programmables : 4

Sonde : Sonde de température à cœur

Blocage de porte : À 90°

Dégivrage : Automatique

Finition : Inox AISI 304 intérieur / extérieur (dessus et dessous galvanisés)

Mobilité : Roues avec freins en façade

Puissance électrique : 2,50 kW

Poids : 125 kg

Dimensions (L x P x H) : 750 x 815 x 1 435 mm

Remarque : Ce matériel est d’occasion et peut présenter de légères traces d’utilisation telles que rayures ou impacts. Toutes les informations importantes concernant l’état et l’usage du matériel seront indiquées dans la description. Merci de bien vouloir vérifier les photos fournies avant l’achat.