CUISSEUR À PÂTES ÉLECTRIQUE CELTIC C11 – D’OCCASION

CUISSEUR À PÂTES ÉLECTRIQUE CELTIC C11 – D’OCCASION
Ce cuiseur à pâtes électrique d’occasion combine une conception tout inox avec un fonctionnement fiable et une grande précision. La cuve en Inox 316L garantit une cuisson hygiénique et uniforme, tandis que le système de chauffage par résistance oblongue blindée inox basculante assure une montée en température rapide et un rendement constant.

Les deux paniers de 310 x 120 x 185 mm permettent de cuire simultanément de grandes quantités de pâtes, et la minuterie électrique de 0 à 99 minutes offre un contrôle précis de chaque cycle. Le filet d’eau intégré maintient le niveau constant et évacue les rejets d’amidon, assurant une cuisson parfaite sans excès d’amidon.

La structure robuste en acier inoxydable 18.10 avec habillage brossé et piétement réglable offre stabilité et longévité, tandis que la façade sans vis apparentes et le bord arrière formant dosseret facilitent le nettoyage et l’entretien.

Le cuiseur est équipé d’une vidange par vanne ¼ de tour et peut recevoir en option des paniers portions ou grands paniers cuiseur à pâtes, pour plus de flexibilité selon vos besoins.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Dessus : Acier inoxydable 18.10 brossé

Épaisseur dessus : 30/10

Habillage : 10/10 acier inoxydable brossé

Structure : 20/10 acier inoxydable

Piétement : Vérin composite de 150 mm réglable en hauteur

Bord avant : Tombé rayonné de 20 mm

Bord arrière : Formant dosseret et mitre d’évacuation

Façade : Sans vis apparentes

Cuve : Inox 316L

Puissance : 10 kW

Rendement : 30-35 kg/h de pâtes fraîches

Chauffage : Résistance oblongue blindée inox basculante

Vidange : Vanne ¼ de tour diam. 20/27

Filet d’eau : Maintient le niveau constant et évacue les rejets d’amidon

Minuterie électrique : 0 à 99 min

Contrôle du niveau d’eau : Automatique

Paniers inclus : 2 paniers 310 x 120 x 185 mm

Construction dessous : Acier inoxydable 18.10

Habillage dessous : 10/10 acier inoxydable

Dimensions extérieures dessous : 400 x 724 x 650 mm

Poids : 95 kg

Options : Panier portion 85 x 85 x 200 mm (X291101), grand panier 380 x 270 x 180 mm (X291102)

Remarque : Ce matériel est d’occasion et peut présenter de légères traces d’utilisation telles que rayures ou impacts. Toutes les informations importantes concernant l’état et l’usage du matériel seront indiquées dans la description. Merci de bien vouloir vérifier les photos fournies avant l’achat.