FOUR À CONVOYEUR COMPACT SÉRIET ÉLECTRIQUE – 25 PIZZAS Ø30 – MORETTI

Four à convoyeur compact SérieT électrique – 25 pizzas Ø30 – Moretti
Le four à convoyeur compact SérieT électrique de Moretti Forni est une référence pour les professionnels de la pizza, de la restauration rapide et de la boulangerie. Grâce à son système de cuisson à air pulsé, il assure une cuisson homogène, une maîtrise parfaite de la température et un rendement élevé. Sa conception en acier inox AISI 304 garantit robustesse, hygiène et longévité, tandis que son tapis amovible et sa structure refroidie par air facilitent l’entretien et assurent une utilisation sûre.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Type : Four à convoyeur électrique professionnel

Marque : Moretti Forni – SérieT

Capacité : Jusqu’à 25 pizzas Ø30 cm par heure

Température maximale : 320°C

Système de cuisson : Air pulsé

Réglage du temps de cuisson : Variation de la vitesse du tapis (30 secondes à 20 minutes)

Commandes : Électroniques avec affichage digital

Programmes : 20 programmes enregistrables

Fonction économie d’énergie : Oui, avec arrêt du tapis possible

Contrôle de température : Indépendant voûte / sole

Sens d’avancement du tapis : Gauche / droite, inversion possible

Structure extérieure : Refroidie par air pour sécurité maximale

Construction : 100 % acier inox AISI 304

Tapis : En fil d’acier inox, amovible pour entretien facile

Porte frontale : Sur charnière, accès direct à la chambre de cuisson

Isolation : Laine de roche + lames d’air

Résistances : Chauffantes facilement accessibles

Niveau sonore : 74 dB (1 chambre)

Alimentation électrique : 400 V (Tri+N)

Puissance : 6,9 kW

Dimensions (L x P x H) : 1234 x 800 x 480 mm

Poids : 93 kg