DESSERTE RÉFRIGÉRÉE PÂTISSIÈRE 2 PORTES PLAN DE TRAVAIL GRANIT - 600x400 mm

DESSERTE RÉFRIGÉRÉE PÂTISSIÈRE 2 PORTES PLAN DE TRAVAIL GRANIT - 600x400 mm

La desserte réfrigérée pâtissière de 390 litres acceptant les grilles 600x400 mm est équipée d'un plan de travail en granit résistant permettant d'éviter les rayures sur le plan de travail.

Constituée d'une structure en inox, la desserte réfrigérée pâtissière est conçue pour la conception des créations pâtissières ainsi que pour le stockage et le maintien au frais des préparations.

Compact et performant, la desserte réfrigérée pâtissière est équipée d'un thermomètre digital afin de contrôler la température réglable entre -2°C et 8°C.

Avec son évaporateur traité anti-corrosion, le tour réfrigéré pâtissier est facile à nettoyer grâce à ses angles arrondis, son aménagement intérieur démontable ainsi que son plan de travail en granit facilitant le nettoyage de celui-ci.

Indispensable pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, la desserte réfrigérée pâtissière offre un dégivrage et une évaporation de l'eau de dégivrage automatique.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

• Réfrigération ventilée
• Évaporation automatique de l'eau de condensation
• Évaporateur à traitement anticorrosion
• Joint de porte extractible sans outil
• Fond à angles arrondis
• Pieds en acier Inox Aisi 304 à hauteur réglable
• Contrôle électronique de la température avec thermostat digital
• Dégivrage automatique avec résistance électrique et contrôle automatique de la température de dégivrage
• Aménagement intérieur démontable

Température : -2° à +8° (fonctionnement en ambiance de +43°C)