DESSERTE RÉFRIGÉRÉE PÂTISSIÈRE 2 PORTES ADOSSEE - 390 L - 600x400 mm

DESSERTE RÉFRIGÉRÉE PÂTISSIÈRE 2 PORTES ADOSSEE - 390 L - 600x400 mm

Avec dosseret, la desserte réfrigérée pâtissière est en inox AISI 304 et dispose d'un plan de travail également en acier inoxydable.

Accueillant des grilles de dimensions 600x400 mm, la desserte réfrigérée pâtissière est spécialement conçue pour les artisans boulangers-pâtissiers afin de maintenir au frais et stocker les préparations pâtissières tout en continuant de travailler grâce au plan de travail en inox situé sur le dessus.

Dotée d'un thermomètre digital et d'un évaporateur traité anti-corrosion, la tour réfrigérée pâtissière est livrée avec une grille 600x400 mm et une paire de glissière par porte.

Facile à nettoyer grâce à ses angles arrondis et son aménagement intérieur démontable, la desserte réfrigérée pâtissière assure une hygiène optimale et répondant aux normes en vigueur.

La desserte réfrigérée pâtissière dispose de la fonction dégivrage automatique ainsi que l'évaporation automatique de l'eau de dégivrage ce qui fait d'elle un équipement professionnel complet répondant parfaitement aux besoins des artisans boulangers-pâtissiers.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

• Intérieur, extérieur en acier inoxydable
• Réfrigération ventilée
• Évaporation automatique de l'eau de condensation
• Évaporateur à traitement anticorrosion
• Joint de porte extractible sans outil
• Fond à angles arrondis
• Pieds en acier Inox Aisi 304 à hauteur réglable
• Contrôle électronique de la température avec thermostat digital
• Dégivrage automatique avec résistance électrique et contrôle automatique de la température de dégivrage
• Aménagement intérieur démontable

Température : -2° à +8° (fonctionnement en ambiance de +43°C)