PRESSE À PIZZA – AVEC BORD – Ø33 CM

PRESSE À PIZZA AVEC BORD – Ø33 CM – PLATEAUX CHAUFFANTS EN TÉFLON

La presse à pizza avec bord – Ø33 cm est un équipement professionnel indispensable pour la préparation rapide et homogène de vos pâtes à pizza. Conçue pour offrir un étalage parfait avec un bord régulier et constant, elle garantit une qualité de pâte optimale tout en réduisant le temps de préparation.

Ses plateaux chauffants traités au téflon permettent d’étaler la pâte sans ajout d’huile, préservant ainsi la texture et l’élasticité du produit final. Grâce à son interface de commande simple et intuitive, elle s’adapte parfaitement aux besoins des pizzerias, restaurants ou chaînes de restauration à forte cadence.

La température maximale de 170°C assure une efficacité maximale lors du façonnage, tandis que sa construction robuste en fait une machine durable et fiable pour un usage intensif. Compacte et performante, cette presse à pizza garantit une productivité élevée et une qualité constante à chaque service.

Cette machine combine rapidité, précision et hygiène, pour des pâtes toujours régulières et prêtes à garnir.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Modèle : Presse à pizza avec bord

Diamètre maximum de la pizza : 33 cm

Poids de pâte recommandé : 130 à 250 g

Puissance : 3,75 kW

Alimentation : 400 V / 3N+T

Température maximale des plateaux : 170°C

Plateaux : Chauffants, traités au téflon (antiadhésifs)

Interface : Commande simple et intuitive

Hydratation minimale de la pâte : 60 %

Dimensions extérieures (L x P x H) : 470 x 650 x 830 mm

Poids net : 96 kg