PRESSE À PIZZA - AVEC BORD

PRESSE À PIZZA AVEC BORD – Ø45 CM – PÂTES PARFAITEMENT FORMÉES

La presse à pizza avec bord – Ø45 cm est un équipement professionnel conçu pour obtenir des pâtes à pizza parfaitement rondes et régulières, avec un bord bien formé en un seul geste. Ses plateaux chauffants et son interface intuitive garantissent un gain de temps significatif tout en maintenant la texture et la qualité de la pâte.

Rapide, fiable et simple d’utilisation, cette presse est idéale pour les pizzerias, snacks, boulangeries et cuisines professionnelles souhaitant standardiser la forme et l’épaisseur de leurs pizzas pour un rendu optimal.

Bénéfices principaux : pâtes uniformes avec bord formé, gain de temps, préservation de la qualité et de la texture de la pâte, utilisation intuitive et sécurisée, adaptée à un usage professionnel intensif.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Modèle : Presse à pizza avec bord

Diamètre maximum de la pizza : 45 cm

Poids de pâte recommandé : 250 à 500 g

Puissance : 5,1 kW

Alimentation : 400 V / 3N+T

Température maximale : 170°C

Type de plateaux : Chauffants, traités au téflon (antiadhésifs)

Interface : Commande simple et intuitive

Hydratation minimale de la pâte : 60 %

Utilisation : Étale la pâte sans huile ajoutée

Dimensions extérieures (L x P x H) : 630 x 730 x 890 mm

Poids net : 127 kg