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LAVE-VAISSELLE SOUS COMPTOIR WINTERHALTER UC-S

Référence : CPN-WINTUCS

Le lave-vaisselle sous comptoir Winterhalter UC-S est l'équipement idéal pour les professionnels de la restauration exigeants. Conçu selon la norme DIN SPEC 10534, il assure une hygiène irréprochable et s'adapte à tous vos besoins de lavage : vaisselle, verres, couverts. Sa performance élevée atteint jusqu'à 77 casiers/h, garantissant une productivité maximale. Doté d'un carrossage double paroi pour isolation sonore et thermique, d'un système de filtration quadruple et d'une cuve hygiénique emboutie, il offre des résultats de lavage parfaits avec une faible consommation d'eau de 1.8 L par casier. L'écran multi-touch intuitif et les fonctionnalités intelligentes comme le mode veille et la connectivité WLAN facilitent son utilisation et sa gestion au quotidien.

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Description

Le lave-vaisselle sous comptoir Winterhalter UC-S est une solution de lavage professionnelle conçue pour répondre aux standards d'hygiène les plus stricts selon la norme DIN SPEC 10534. Idéal pour les restaurants, hôtels, bars et collectivités, il offre une flexibilité exceptionnelle grâce à son logiciel ajustable, permettant un lavage optimal pour la vaisselle, les verres, les couverts ou une combinaison de ces éléments.

Cet équipement robuste intègre un carrossage à double paroi pour une isolation thermique et acoustique efficace. Il est doté d'une pompe de vidange automatique et d'une pompe de surpression de rinçage, garantissant une pression constante et des résultats impeccables. Le variateur de fréquence permet un réglage précis de la pression d'eau pour s'adapter à la fragilité des articles.

Pour une hygiène irréprochable, le Winterhalter UC-S dispose d'une cuve emboutie sans tuyaux montants, d'une résistance chauffante hygiénique et d'un système de filtration quadruple avancé (tamis, cylindre filtrant, fond filtrant et hydrocyclone). Un programme d'auto-nettoyage guidé et la fonction Thermostop assurent des températures de lavage conformes.

L'utilisation est simplifiée par un écran multi-touch capacitif en verre de sécurité (IK7), une commande monochrome intuitive et une navigation multilingue par pictogrammes. Des fonctions intelligentes telles que le mode veille pour économiser l'énergie, l'affichage des intervalles d'entretien et un journal d'erreurs intégré optimisent l'efficacité. Une connectivité WLAN et une application web permettent un suivi des données opérationnelles à distance, offrant une gestion moderne et performante de votre équipement.

Fiche technique