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Four à convection 4 niveaux GN2/3 - mécanique

Four à convection 4 niveaux GN2/3 - mécanique

Découvrez ce four à convection professionnel 4 niveaux GN2/3 idéal pour les petites structures snack à emporter, il garantit une utilisation intense !

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803,25 € HT

CP-FCP4GN23

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Cuisine-Professionnelle.Pro vous a sélectionné ce four à convection professionnel 4 niveaux pouvant accueillir des bacs GN 2/3.

Ce four à air pulsé est équipé d'une résistance blindée, il monte très vite en température, la régulation par le thermostat garantit une cuisson pointilleuse de vos préparations (cuire ou réchauffer les plats). 

L' option humidificateur permet d'ajouter à tous moment de la vapeur manuellement durant le programme de cuisson afin d'apporter une qualité gustative à vos plats.

Le four à convection professionnel utilise plusieurs turbines à inversion de sens de rotation (Reverse Air Flow) cela renforce le flux de l’air à l’intérieur de la chambre de cuisson du four, garantit une cuisson uniforme, dorée et croquante de vos plats.

L'utilisation d'un kit de filtration est fortement recommandée par Cuisine-Professionnelle.Pro afin de préserver l'ensemble du système du four à convection.

Caractéristiques techniques :

  • Résistance blindée
  • Porte battante pour l'ouverture du four
  • Turbines autoreverse (cuisson homogène)
  • Minuteur
  • Tableau de commande simple (mécanique)
  • Réglage de la température de 30°C à 260°C
  • 1 vitesse moteur
  • Espace entre niveaux 75 mm
  • Nombre de niveaux : 4
  • Plaques compatibles 442x325 mm / GN2/3
  • Humidificateur injection
  • Capacité 4 niveaux GN2/3
  • Dimensions (LxPxH) 600x680x540 mm
  • Poids 37
  • Alimentation 230 V 1N - 50/60 Hz
  • Energie Electrique
  • Puissance 3.3 kW
  • Type Four à air pulsé - mécanique - avec humidificateur
  • Dotation Câble d'alimentation
  • Option(s) Version digital

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