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Pétrin à spirale

PÉTRIN À SPIRALE 16 LITRES - TÊTE FIXE

CP-PRISIBT15
836,86 € HT

1 004,23 € TTC
État des stocks: Très haut
Expedition sous 3 semaines

Découvrez ce pétrin à spirale d'une capacité de 16 litres, idéales pour les pizzerias, boulangeries, etc...

Pétrin professionnel 16 litres - tête fixe - 400 V Triphasé

Cuisine-Professionnelle.Pro vous propose une gamme de pétrin à spirale avec différentes contenances de cuve allant de 15 litres à 32 litresavec cuve et tête fixes ou avec cuve extractible et tête relevable.

Le pétrin à spirale est l'outil essentiel pour diminuer le temps de préparation de la pâte et augmenter votre rendement de production. 

La forme spécifique de la spirale pour les pâtes  dures (pizzas, pains,...) permet d’avoir un pétrissage parfaitement homogène en peu de minutes.

La cuve et la tête de ce pétrin professionnel est fixe.

La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable, le système de transmission est particulièrement silencieux, car il est réalisé avec motoréducteur à bain d’huile.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :

  • Cuve non amovible
  • Avec moteur triphasé
  • Bras et bol en acier inox
  • Tension en 400 V triphasé
  • Dotation d'un coupe-pâte
  • Minuterie standard
  • Roues standard
  • Puissance vitesse 1 : 0.75 kW
  • Diamètre de cuve : 36 mm
  • Pâte/heure : 56 kg
  • Poids pâte minimum : 3.2 kg 
  • Poids pâte maximum : 17 kg

Fiche technique

Dimensions (LxPxH)
385x670x725 mm
Poids
59 kg
Capacité
16 litres (12 kg de pâte)
Alimentation
400 V Triphasé N + T
Energie
Electrique
Puissance
0.75 kW
Type
Pétrin à spirale professionnel - tête fixe
Equipements de série
Coupe-pâte
Option(s)
400 V tri - 2 vitesses / 230 V Mono
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