FOUR À PIZZAS 1 CHAMBRE

FOUR À PIZZAS 1 CHAMBRE – COMPACT ET PERFORMANT

Le four à pizzas 1 chambre est un four professionnel compact, idéal pour les pizzerias, snacks, boulangeries, food-trucks et restauration rapide. Sa construction tout inox et sa sole en pierre réfractaire de 15 mm garantissent une excellente rétention de chaleur et une cuisson homogène et rapide, adaptée aux pizzas, tartes ou autres produits de boulangerie.

La double régulation thermostatique indépendante de la voûte et de la sole permet un contrôle précis de la cuisson, selon le type de pâte et de garniture. La porte à ouverture contrebalancée avec hublot assure une utilisation pratique et sécurisée, tout en offrant une bonne visibilité pendant la cuisson.

Bénéfices principaux : cuisson homogène et rapide, compact et robuste, contrôle précis de la température, adapté à divers produits de restauration professionnelle.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Modèle : Four à pizzas 1 chambre

Nombre de chambres : 1

Capacité par chambre : 4 pizzas Ø 240 mm

Débit horaire : environ 48 pizzas / heure

Type de chauffage : Résistances électriques

Régulation thermique :

• 1 thermostat pour la résistance supérieure

• 1 thermostat pour la résistance inférieure

Température réglable : 0°C à 350°C

Type de porte : Porte à ouverture contrebalancée avec hublot de visualisation

Chambre de cuisson : Calorifugée pour une meilleure isolation

Sole en pierre réfractaire : Épaisseur 15 mm

Matériau : Inox intérieur et extérieur

Alimentation : Électrique – 230/2/N/T

Puissance électrique : 4,0 kW

Dimensions intérieures (L x P x H) : 520 x 520 x 92 mm

Dimensions extérieures (L x P x H) : 740 x 610 x 270 mm

Poids net : 40 kg