
Four mixte compact 6 niveaux GN1/1 - Concept
CP-DISTSC61L01D
3 944,66 €
HT
4 733,59 € TTC
Le four mixte professionnel 6GN1/1, qui fait des productions élevées avec une grande uniformité et occupe le minimum d’espace dans votre cuisine. Commande numérique pour une cuisson plus précise
Four mixte professionnel 6 niveaux GN1/1 - Compact concept
3 modes de cuisson : convection (de 30° à 300°C), mixte (convection + vapeur de 30° à 300°C), vapeur saturée (de 30° à 130°C)
- Préchauffage et refroidissement automatique
- Cuisson avec sonde à coeur
- Multi Steam (double injection de vapeur)
- SmartClima plus (capteurs qui ajustent l'énergie et l'humidité dans la chambre)
- DryOut plus (extraction active de l'humidité)
- 9 programmes d'accès rapide
- 108 programmes + 5 phases de cuisson dans chaque programme
- NightWatch Continue automatiquement la cuisson pendant la nuit (en cas de panne de courant)
- MyCare nettoyage intelligent automatique
- Ecran LCD large de 6.5 pouces, éclairage LED
- Affichage numérique, connexion USB
- Porte à double vitrage
- Collecteur d'eau à vidange automatique
- Ouverture de porte à droite
Fiche technique
- Dimensions (LxPxH)
- 520x800x662mm
- Capacité
- 6 x GN1/1 (30 à 100 repas)
- Poids
- 72 kg
- Alimentation
- 400 V triphasé N + T
- Energie
- Electrique
- Puissance
- 7 kW
- Type
- Four mixte vapeur & convection
- Option(s)
- TSC (Contrôle de la stabilité thermique) , ouverture de porte à gauche
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