Four mixte compact 6 niveaux GN1/1 - Concept

Référence : CP-DISTSC61L01D

3 944,66 € HT

4 733,59 € TTC

Expedition sous 3 semaines

Le four mixte professionnel 6GN1/1, qui fait des productions élevées avec une grande uniformité et occupe le minimum d’espace dans votre cuisine. Commande numérique pour une cuisson plus précise

En stock

DEMANDEZ VOTRE DEVIS GRATUIT

Paiements sécurisés

Des pros qui équipent les pros

Note

Lire les avis (0)

Description

Four mixte professionnel 6 niveaux GN1/1 - Compact concept

3 modes de cuisson : convection (de 30° à 300°C), mixte (convection + vapeur de 30° à 300°C), vapeur saturée (de 30° à 130°C)

Préchauffage et refroidissement automatique
Cuisson avec sonde à coeur
Multi Steam (double injection de vapeur)
SmartClima plus (capteurs qui ajustent l'énergie et l'humidité dans la chambre)
DryOut plus (extraction active de l'humidité)
9 programmes d'accès rapide
108 programmes + 5 phases de cuisson dans chaque programme
NightWatch Continue automatiquement la cuisson pendant la nuit (en cas de panne de courant)
MyCare nettoyage intelligent automatique
Ecran LCD large de 6.5 pouces, éclairage LED
Affichage numérique, connexion USB
Porte à double vitrage
Collecteur d'eau à vidange automatique
Ouverture de porte à droite

Fiche technique

Dimensions (LxPxH): 520x800x662mm
Capacité: 6 x GN1/1 (30 à 100 repas)
Poids: 72 kg
Alimentation: 400 V triphasé N + T
Energie: Electrique
Puissance: 7 kW
Type: Four mixte vapeur & convection
Option(s): TSC (Contrôle de la stabilité thermique) , ouverture de porte à gauche