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Four mixte compact 6 niveaux GN1/1 - Concept

Four mixte compact 6 niveaux GN1/1 - Concept

CP-DISTSC61L01D
3 944,66 € HT

4 733,59 € TTC
État des stocks: Très haut
Expedition sous 3 semaines

Le four mixte professionnel 6GN1/1,  qui fait des productions élevées avec une grande uniformité et occupe le minimum d’espace dans votre cuisine. Commande numérique pour une cuisson plus précise

Four mixte professionnel 6 niveaux GN1/1 - Compact concept

3 modes de cuisson : convection (de 30° à 300°C), mixte (convection + vapeur de 30° à 300°C), vapeur saturée (de 30° à 130°C)

  • Préchauffage et refroidissement automatique
  • Cuisson avec sonde à coeur
  • Multi Steam (double injection de vapeur)
  • SmartClima plus (capteurs qui ajustent l'énergie et l'humidité dans la chambre)
  • DryOut plus (extraction active de l'humidité)
  • 9 programmes d'accès rapide
  • 108 programmes + 5 phases de cuisson dans chaque programme
  • NightWatch Continue automatiquement la cuisson pendant la nuit (en cas de panne de courant)
  • MyCare nettoyage intelligent automatique
  • Ecran LCD large de 6.5 pouces, éclairage LED
  • Affichage numérique, connexion USB
  • Porte à double vitrage
  • Collecteur d'eau à vidange automatique
  • Ouverture de porte à droite

Fiche technique

Dimensions (LxPxH)
520x800x662mm
Capacité
6 x GN1/1 (30 à 100 repas)
Poids
72 kg
Alimentation
400 V triphasé N + T
Energie
Electrique
Puissance
7 kW
Type
Four mixte vapeur & convection
Option(s)
TSC (Contrôle de la stabilité thermique) , ouverture de porte à gauche

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