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FRITEUSE ELECTRIQUE SUR MEUBLE 2x10 L - GAMME 700

CP-BERT18502500
2 304,25 € HT

2 765,10 € TTC
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Découvrez la friteuse électrique sur meuble fermé d'une profondeur de 700 mm à double cuves de 10 litres chacune afin de cuire vos frites rapidement et à la perfection.

FRITEUSE ELECTRIQUE SUR MEUBLE 2x10 L - GAMME 700

La friteuse électrique sur meuble profondeur 700 mm en acier inoxydable dispose d'une capacité de 2x10 litres.

Economique grâce à son système de friture conservant les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permettant de cuire de façon saine en réduisant les changements d’huile, la friteuse électrique 2x10 litres est l'alliance parfaite entre robustesse et efficacité.

Sa version double cuves vous permettra de précuire vos frites dans un bac puis terminer la cuisson de celles-ci dans l'autre bac à température optimale grâce à ses deux thermostats indépendants.

Avec un temps de friture moyen de 4 minutes et une production horaire maximale de 30 kg pour le modèle double cuve, la friteuse électrique est l'élément indispensable pour les restaurants, brasseries, snack, ...

Design et pratique grâce à son meuble fermé, la friteuse électrique professionnelle trouvera facilement sa place dans votre cuisine professionnelle.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES : 

  • Panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
  • Deux cuves moulées et arrondies dotées de commandes indépendantes et de résistances rotatives spéciales en acier inoxydable incoloy à durée élevée pouvant atteindre très rapidement la température de fonctionnement, garantissant une économie d’huile de 60%.
  • Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile.
  • La rotation de la résistance facilite les opérations de nettoyage.
  • Contrôle de la température par le biais du thermostat réglable jusqu’à 190 °C et du thermostat de sécurité à redémarrage manuel.
  • Préchauffage 4-6 minutes (de 20 à 190 °C).
  • Pieds réglables.

Fiche technique

Dimensions (LxPxH)
800x714x900 mm
Capacité
2x10 litres
Alimentation
400 V tri + N + T
Energie
Electrique
Puissance
12 kW
Type
Friteuse professionnelle sur meuble
Equipements de série
Paniers entiers, filet de protection dans la cuve
Option(s)
Version avec demi-paniers
Option(s)
Version 230 V Monophasé
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