FRITEUSE A GAZ SUR MEUBLE 2x10 L - GAMME 700

FRITEUSE A GAZ SUR MEUBLE 2x10 L - GAMME 700

La friteuse à gaz sur meuble profondeur 700 mm en acier inoxydable dispose d'une capacité de 2x10 litres. 

Economique grâce à son système de friture conservant les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permettant de cuire de façon saine en réduisant les changements d’huile, la friteuse à gaz 2x10 litres est l'alliance parfaite entre robustesse et efficacité.

Sa version double cuves vous permettra de précuire vos frites dans un bac puis terminer la cuisson de celles-ci dans l'autre bac à température optimale grâce à ses deux thermostats indépendants.

Avec un temps de friture moyen de 5 minutes et une production horaire maximale de 24 kg pour le modèle double cuve, la friteuse à gaz est l'élément indispensable pour les restaurants, brasseries, snack, ... 

Design et pratique grâce à son meuble fermé, la friteuse à gaz professionnelle trouvera facilement sa place dans votre cuisine professionnelle.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES : 

• Panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
• Deux cuves arrondies indépendantes avec une large zone froide pour la récolte des résidus d’aliments.
• Brûleurs tubulaires à nid-d’abeilles.
• Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile.
• Système de sécurité à vanne thermocouple et thermostat de sécurité, flamme pilote protégée.
• Réglage de la température à 7 positions de 110 à 190 °C.
• Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190 °C).
• Allumage piézoélectrique avec protection en silicone.
• Pieds réglables.