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FRITEUSE A GAZ SUR MEUBLE 2x10 L - GAMME 700

FRITEUSE A GAZ SUR MEUBLE 2x10 L - GAMME 700

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2 408,25 € HT

2 889,90 € TTC
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Découvrez la friteuse à gaz sur meuble fermé d'une profondeur de 700 mm à double cuves de 10 litres chacune afin de cuire vos frites rapidement et à la perfection.

FRITEUSE A GAZ SUR MEUBLE 2x10 L - GAMME 700

La friteuse à gaz sur meuble profondeur 700 mm en acier inoxydable dispose d'une capacité de 2x10 litres. 

Economique grâce à son système de friture conservant les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permettant de cuire de façon saine en réduisant les changements d’huile, la friteuse à gaz 2x10 litres est l'alliance parfaite entre robustesse et efficacité.

Sa version double cuves vous permettra de précuire vos frites dans un bac puis terminer la cuisson de celles-ci dans l'autre bac à température optimale grâce à ses deux thermostats indépendants.

Avec un temps de friture moyen de 5 minutes et une production horaire maximale de 24 kg pour le modèle double cuve, la friteuse à gaz est l'élément indispensable pour les restaurants, brasseries, snack, ... 

Design et pratique grâce à son meuble fermé, la friteuse à gaz professionnelle trouvera facilement sa place dans votre cuisine professionnelle.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES : 

  • Panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
  • Deux cuves arrondies indépendantes avec une large zone froide pour la récolte des résidus d’aliments.
  • Brûleurs tubulaires à nid-d’abeilles.
  • Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile.
  • Système de sécurité à vanne thermocouple et thermostat de sécurité, flamme pilote protégée.
  • Réglage de la température à 7 positions de 110 à 190 °C.
  • Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190 °C).
  • Allumage piézoélectrique avec protection en silicone.
  • Pieds réglables.

Fiche technique

Dimensions (LxPxH)
800x714x900 mm
Capacité
2x10 litres
Energie
Gaz
Puissance
13.8 kW
Type
Friteuse professionnelle sur meuble
Equipements de série
Paniers entiers, filet de protection dans la cuve
Option(s)
Version avec demi-paniers
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