GRILLADE A GAZ SUR MEUBLE PLAQUE MIXTE LARGEUR 600 MM - GAMME 600

GRILLADE A GAZ SUR MEUBLE PLAQUE MIXTE LARGEUR 600 MM - GAMME 600

La grillade à gaz sur meuble d'une profondeur de 600 mm et d'une largeur de 600 mm possède une plaque lisse et rainurée. 

La plaque lisse permet d'atteindre rapidement les hautes températures afin d'avoir une cuisson rapide et homogène.

La plaque rainurée est utilisée principalement pour le marquage et la cuisson des grosses pièces de viandes ou de poissons.

La grillade à gaz offre la possibilité de varier les cuissons et de cuire tous types d'aliments.

Résistante et facile à nettoyer, la grillade à gaz est un élément indispensable dans une cuisine professionnelle.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :

• Plan de travail en acier inox AISI 304.

• Brûleurs tubulaires à flamme auto-stabilisée de grande surface pour une distribution plus uniforme de la chaleur. 
• Réglage de la puissance fournie au moyen d’un robinet à fonctionnement continu. 
• Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple. 
• Bouton d’allumage piézoélectrique avec protection en silicone.
• Température de plus de 300°C.
• Plaque semi-lisse et semi-rainurée en acier satiné avec protection anti-éclaboussures. 
• Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et rainure d’acheminement dans un récipient spécifique étanche. 
• Pieds réglables