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-15% SOFRA SPEED cuisson rapide

Four professionnel combiné à cuisson ultra-rapide

CP-SOFRSOFRASPEED
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Découvrez ce four combiné à cuisson utlra-rapide, idéal pour les boulangeries, snacks, brasseries, food truck, etc...

Une solution parfaite pour développez votre activité et réduire l'attente de vos clients.

Four combiné à cuisson ultra-rapide

Vous souhaitez conserver le croustillant des aliments tout en ayant une cuisson rapide ? 

La préparation en un temps record, les gaufres & beignets en 15 secondes, sandwichs en 45 secondes, pizzas garnies en 60 secondes.

Ce four professionnel combiné est la solution pour votre établissement, cuire, réchauffer et décongeler vos plats au plus vite.

Une installation simplifiée, matériel prêt à brancher. Son faible encombrement permet de l'insérer facilement dans votre cuisine.

Le four à cuisson ultra-rapide ne nécessite pas de hotte d'extraction pour les fumées.

Une utilisation très intuitive avec son écran tactile et des pictogrammes visuels, la possibilité de créer soi-même plus de 1000 recettes !

Caractéristiques techniques :

  • Construction en acier inoxydable à coins arrondis
  • Filtre à air facile d'accès
  • Magnétron basse consommation
  • Convection rayonnement infrarouge
  • Port USB pour importer et exporter des recettes, idéale pour les chaînes de restauration
  • Fonctionnement silencieux 54 dB
  • Ventilation 10 vitesses
  • Micro-ondes 10 paliers (0 à 100 %)
  • Température maxi 280 °C

Fiche technique

Dimensions (LxPxH)
460x675x600 mm
Capacité
Chambre (305x305x185 mm)
Capacité
17 litres
Poids
66 kg
Alimentation
230 V Monophasé / 50 HZ
Energie
Electrique
Puissance
Micro-ondes (1.2 kW)
Puissance
Convection (3 kW)
Type
Four professionnel à cuisson rapide
Equipements de série
Ecran tactile, filtres démontables, port USB
Dotation
Plaque ronde à pizza, disque en téflon, Panier en téflon, pelle
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