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ARMOIRE DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE 22 BACS GN2/1

Découvrez cette armoire de maintien en température pour un fonctionnement en liaison chaude.

22 BACS GN2/1

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1 623,41 € HT

CP-60002

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ARMOIRE DE MAINTIEN EN TEMPERATURE 20 NIVEAUX SILBER

CONSTRUCTION

- Construction en acier inoxydable alimentaire 18/10, Panneau de commande intégré à touches sensitives.
- Isolation 70mm des parois et de la porte en mousse de polyuréthane sans CFC.
- 4 Poignée latérale de manœuvre et 4 roues pivotantes dont 2 à frein Ø 125 mm à chape polyamide.
- Pare-chocs angulaires et cordon spirale avec prise surmoulée pour branchement électrique.
- Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis «anti basculement” adaptable pour des bacs GN 2/1.
- Les glissières intégrées à la paroi comportent des butoirs pour un bon maintien en place des bacs et grilles
- Joint magnétique trois niveaux pour améliorer l’ isolation et réduire la consommation d’énergie.
- Porte pleine inox ou vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible et magnétique démontable sans outil et arrêt de la ventilation à l'ouverture des portes.
- Le module de convection chauffé ‘’ type tiroir ’ peut être retiré facilement.


HYGIENE

- Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis.
- Espace entre les glissières: 57 mm.
- Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis 


PERFORMANCES

- Température préréglée à 85°C ; le thermostat électronique de régulation à affichage digital permettant un réglage de 70 à 85°C.
- Montée en température rapide ; passage de 21 à 80°C en 10 minutes.
- Hygrométrie maintenue par bac inox anti-vagues évitant le dessèchement des aliments.
- Le système d’air pulsé  du bas vers le haut optimisé pour assurer une répartition uniforme de la température et un chauffage rapide dans toutes les conditions.

*Armoire de maintien en température livrée sans grilles et sans bacs.

  • Capacité 20 niveaux GN2/1
  • Dimensions (LxPxH) 827x910x1816mm
  • Poids 73 kg
  • Alimentation 220 V Mono + t
  • Energie Electrique
  • Puissance 2.00 kW
  • Type Glissière emboutie

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