ARMOIRE DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE 20 BACS GN2/1

ARMOIRE DE MAINTIEN EN TEMPERATURE 20 NIVEAUX SILBER

Sa construction en acier inoxydable alimentaire 18/10 lui assure une robustesse et une fiabilité durable.

L'armoire de maintien en température professionnelle possède un panneau de commande intégré à touches sensitives et une structure ergonomique.
Ces qualités rendent la prise en main intuitive et l'utilisation agréable.

Un contrôle de l'hygrométrie par 5 cycles est présent sur cette armoire de maintien en température 20 niveaux, gérant parfaitement l'humidité de l'air et préservant les aliments du dessèchement.

le système de glissières embouties et le module de convection chauffé extractible garantissent un entretien facilité de votre appareil et une bon maintien des bacs et grilles grâce aux butoirs.

Cette armoire de maintien en température dispose d'un système d'alarme température haute et basse afin d'assurer la sécurité de l'opérateur.

La température de chauffe est préréglée à 85°C, le thermostat électronique à affichage digital régulation celle-ci de 70°C à 85°C.
La montée de la température rapide permet d'atteindre 80°C en 10 minutes.

Le système d'air pulsé de bas en haut assure la répartition uniforme de la chaleur dans l'armoire de maintien en température.

Caractéristiques techniques :

• Espace entre les niveaux : 71 mm.
• 4 Poignée latérale de manœuvre et 4 roues pivotantes dont 2 à frein Ø 125 mm à chape polyamide.
• Pare-chocs angulaires et cordon spirale avec prise surmoulée pour branchement électrique.
• Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis «anti basculement” adaptable pour des bacs GN 2/1. 
• Joint magnétique trois niveaux pour améliorer l’ isolation et réduire la consommation d’énergie. 
• Porte pleine inox ou vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible et magnétique démontable sans outil et arrêt de la ventilation à l'ouverture des portes.
• Isolation en laine de roche.
• Réservoir amovible capacité 2,5 litres Livraison sans grilles ni bacs.

*Armoire de maintien en température livrée sans grilles et sans bacs.