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ARMOIRE DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE 10 NIVEAUX GN1/1

ARMOIRE DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE 10 NIVEAUX GN1/1

CP-SILB60003
1 661,25 € HT

1 993,50 € TTC
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Découvrez notre armoire de maintien en température professionnelle 10 niveaux à glissières embouties.

Conçue en acier inoxydable, elle ne craint pas l'usure et saura parfaitement maintenir vos plats prêts à être servis.

ARMOIRE DE MAINTIEN EN TEMPERATURE 10 NIVEAUX GN1/1


Robuste et fiable dans le temps grâce à sa construction en acier inoxydable alimentaire 18/10, cette armoire de maintien en température possède un aspect ergonomique la rendant utilisable par tous les membres du personnel, formés ou non.

Elle est équipée d'un panneau de commande intégré à touches sensitives qui propose un réglages de la température de 65°C à 85°C. La température est pré-réglée à 85°C.

Cette armoire de maintien en température professionnelle possède une fonction de contrôle hygrométrique lui permettant de maintenir au mieux la qualité du service et des préparations.

Le contrôle hygrométrie se fait par 5 cycles pré-réglés dans le thermostat évitant le dessèchement des aliments.

L'armoire de maintien en température 10 niveaux a l'avantage d'être conçue avec des glissières embouties, qui permet un nettoyage facile et rapide. Ces glissières sont prévue pour prévenir les basculements des bacs ou grilles lors du retrait.

Les glissières intégrées à la paroi comportent des butoirs pour un bon maintien en place des bacs et grilles.

L'espace de 71 mm entre les niveaux permet à l'armoire de maintien en température professionnelle d'accueillir grilles et bac GN1/1, ainsi que des plats, sauces ou préparations à maintenir en température.

Le système de chauffage de l'armoire de maintien en température professionnelle est assuré par un thermostat électronique contrôlant une résistance blindée et un ventilateur centrifuge. Le module de chauffage est facilement extractible pour l'entretien. 

Caractéristiques techniques :

  • Isolation en laine de roche.
  • 4 Poignées de manutention.
  • 4 Roues pivotantes dont 2 à frein 125 mm à chape polyamide.
  • Pare-chocs angulaires et cordon spirale avec prise surmoulée pour branchement électrique.
  • Porte pleine avec fermeture à clé.
  • Joint silicone démontable sans outil, et ouverture à 270°.
  • Réservoir amovible capacité 2,5 litres.
  • Alarmes haute et basse de température.

*Armoire de maintien en température livrée sans grilles et sans bacs.

Fiche technique

Dimensions (LxPxH)
570x879x1114 mm
Capacité
10 niveaux GN1/1
Alimentation
220V Mono + T ; 50Hz
Energie
Electrique
Puissance
1.5 kW
Type
Armoire de maintien en température professionnelle
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