Si vous êtes restaurateur, un professionnel de la pizzeria ou de la petite restauration, vous pourriez être intéressé par le fait de renouveler votre matériel professionnel. Parmi les éléments clefs de votre établissement, il existe probablement le four à pizza. Celui-ci doit être résistant, fonctionnel et particulièrement facile d’entretien. Ces critères, ainsi que sa capacité, déterminent le prix ou coût d’achat. Zoom sur ce qu’il faut retenir pour bien choisir votre four à pizzas au meilleur tarif.
Le nombre de chambres de votre four à pizzas est déterminant pour le prix
Pour savoir combien de chambres prendre, il s’agit d’avoir une idée assez précise du débit de pizzas que vous devez servir à chaque service. Cette question préalable permettra ensuite d’orienter votre choix, tout en déterminant le budget que vous pouvez allouer à cet achat. Chez Cuisine Professionnelle, nous avons une large gamme de fours à pizzas à plusieurs chambres.
Nos fours professionnels sont robustes, résistants, fonctionnels et généralement simples à nettoyer. De quoi pouvoir cuire, faire dorer vos pâtes comme vous préférez et surtout gérer plus facilement les temps de cuisson pour chacun de vos produits, de la Margherita à la Quatre Saisons.
Si vous voulez deux chambres pour assurer déjà un bon débit, nos tarifs démarrent aux alentours de 1000 euros, l’occasion ici de pouvoir placer sans difficulté déjà quatre à huit pizzas différentes. La très bonne isolation évite les déperditions d’énergie et le thermostat permet d’avoir un parfait contrôle des températures. La régularité de la chaleur est d’ailleurs un critère particulièrement déterminant pour les pizzaiolos.
Les petits prix des fours à pizzas professionnels
A moins de 700 euros HT, vous pouvez également avoir un four avec une seule chambre permettant de faire cuire quatre pizzas de trente-cinq centimètres de diamètre. Électrique, un petit four à pizza professionnel de ce type, s’il est à petit prix, n’en reste pas moins très qualitatif , fonctionnel et performant sur la durée. En acier inox, ces fours que nous vous proposons sur notre boutique en ligne permettent d’envisager un débit à chaque service un peu plus réduit que pour les deux chambres.
Les températures de cuisson peuvent osciller entre 50 degrés et 500 degrés, une amplitude suffisante pour la cuisson de vos pâtes en toute sécurité et surtout, comme pour l’ensemble de notre matériel de pizzeria professionnel, de manière constante et minutée.
Demander un devis pour un ensemble de matériel à pizzas
Si vous le souhaitez, et parce que vous avez par exemple un projet de développement d’une u plusieurs pizzerias, vous pouvez également nous contacter pour vous conseiller et vous proposer un devis complet pour les établissements concernés. Associés au fours, vous trouverez sur notre boutique en ligne également des supports adaptés, des convoyeurs si vous avez besoin de débits bien plus importants encore (par exemple si vous faites de la livraison), et bien entendu un ensemble de meubles pour aménager votre cuisine de manière professionnelle et fonctionnelle. Nos conseillers sont à votre écoute pour toute question sur ces matériels et pour vous conseiller au besoin en fonction des débits que vous pourriez envisager sur chaque restaurant.