Vous souhaitez faire bientôt installer une nouvelle cuisine professionnelle dans votre commerce mais ne savez pas par où commencer ? Un tel type d’installations peut s’avérer coûteux et vous contraindre à une fermeture totale ou partielle pour plusieurs jours. Le premier volet de votre préparation est donc financier : nous vous livrons ici nos solutions pour réduire facilement un poste de dépenses important de votre entreprise. Le second volet tient à la communication : il vous faudra anticiper une éventuelle fermeture et vous assurer que vos clients en soient informés au plus tôt.
- Réduisez vos frais en choisissant le bon fournisseur d’énergie
- Faites le comparatif entre les différents fournisseurs
- Choisissez la bonne tarification
- Préparez la communication autour de vos travaux à venir
Réduisez vos frais en choisissant le bon fournisseur d’énergie
L’un des postes de coûts les plus lourds dans une entreprise est souvent l’énergie. Pour faire des économies sur ces frais, il est important de prendre le temps de choisir un fournisseur d’énergie, qu’il s’agisse de gaz ou à l’électricité, adapté à vos besoins.
Faites le comparatif entre les différents fournisseurs
Le plus important est d’ores et déjà de choisir le bon fournisseur. Vous cherchez certainement en premier lieu l’entreprise la moins chère pour vous fournir en gaz ou en électricité… Mais sachez que bien d’autres critères peuvent entrer en jeu, comme l’éco-responsabilité ! En effet, de nombreux fournisseurs proposent désormais des abonnements 100% verts. Cela vous permettra de faire d’une pierre deux coups : minimiser l’impact négatif de votre activité sur l’environnement et donner un coup de pouce à votre image de marque, qui ne souffrira jamais d’être trop respectueuse de la planète !
N’hésitez donc pas à faire un comparatif entre ces différents abonnements “verts” : EDF, Total Direct Énergie, Eni, ilek, Enercoop… Sachez également que Greenpeace propose ici un guide de l’électricité verte qui pourra peut-être vous aider dans votre choix.
Choisissez la bonne tarification
Il n’y a pas que le choix du fournisseur qui compte : la tarification peut avoir un impact très important sur votre facture ! Vous pensez peut-être faire des économies en choisissant une option “heures pleines / heures creuses”, mais sachez qu’avec une telle tarification vous payez beaucoup plus cher vos kWh consommés en plages horaires dites “pleines”. Or, si vous disposez d’une cuisine professionnelle, il ne s’agit certainement pas d’un calcul très stratégique puisque les heures creuses sont généralement situées la nuit, tôt le matin et entre midi et deux.
Préparez la communication autour de vos travaux à venir
Selon l’ampleur des travaux à venir, il est possible que l’installation de votre cuisine professionnelle immobilise votre activité pendant plusieurs jours. D’où l’intérêt de communiquer efficacement autour de ces travaux, afin de ne pas risquer de perdre des clients s’étant déplacés en vain !
Mettez donc à jour le profil Google de votre entreprise pour annoncer la fermeture exceptionnelle de tout ou partie de vos locaux. Pensez également à réaliser l’annonce adéquate sur vos réseaux sociaux – et pourquoi pas accompagner celle-ci d’un visuel simple et efficace pour gagner encore davantage en visibilité ? De nombreux sites gratuits permettent de réaliser des flyers numériques en quelques clics : Canva, Piktochart, Crello…
Vous pouvez aussi envisager, si le lieu et votre type de commerce vous le permettent, de louer un food-truck pour la durée de l’installation. Cela constituerait une animation pour vos clients et éviterait une pause abrupte dans votre activité ! L’originalité de la démarche pourrait même faire parler de vous.
Une fois ces préparatifs réalisés, il ne vous restera plus qu’à procéder à l’installation de votre cuisine professionnelle toute neuve !