Un blender professionnel peut être un atout pour votre restaurant ou votre bar car il peut vous offrir de nombreux avantages par rapport à un blender traditionnel. Le blender professionnel, par principe, peut hacher et broyer les aliments plus efficacement, ce qui signifie que vous pouvez passer moins de temps à préparer les repas durant le service. Il peut également créer des textures plus lisses et peut être utilisé pour préparer des soupes, des sauces, des smoothies et bien entendu des cocktails si vous êtes barman. Un mixeur professionnel peut également être plus facile à nettoyer qu’un mixeur traditionnel. Les lames d’un blender professionnel sont aussi plus faciles à retirer et à nettoyer, et le pichet est adapté pour un nettoyage intensif.
Sommaire
Quels usages pour un blender professionnel ?
Que vous soyez dirigeant d’un bar ou que vous prépariez des repas traditionnels dans un restaurant, nos blenders sont réputés robustes et fonctionnels pour accompagner durablement votre activité. Ainsi, outil polyvalent qui peut être utilisé pour diverses tâches, nos blenders professionnels peuvent être utilisés par exemple pour préparer des soupes, des sauces, des smoothies et de la crème glacée.
Ils peuvent également être utilisés pour hacher des légumes, broyer des noix et réduire des fruits en purée. Ils sont dotés de moteurs puissants qui leur permettent d’effectuer des tâches plus difficiles, comme broyer des aliments solides à l’instar de la glace si vous souhaitez faire des cocktails. Les blenders professionnels sont en effet équipés de plusieurs lames qui les rendent plus efficaces pour mixer.
Différentes contenances pour satisfaire vos différents besoins
En étudiant nos différents blenders ici à la vente sur notre site Internet, vous constaterez que certains ont une grande capacité de contenance. Plus le blender professionnel a un pot important, plus son moteur est puissant et ses lames adaptés à un usage très intensif. Ainsi, un blender de 4 litres aura une forte capacité à fouetter, hacher, liquéfier les aliments que vous lui donnerez. Avec un variateur de vitesse adapté à la machine, facile et fonctionnel, vous pourrez envisager de broyer vos légumes à 18000 tours par minute (en utilisant la fonction pulse qui amorce une accélération temporaire du blender) dans le bol en inox. Notez que nous proposons également des modèles silencieux permettant également de développer aussi de nombreux tours minutes.
Bien entendu, nous proposons également des modèles plus adéquats à des activités professionnelles un peu moins intensives. Ainsi, un mixeur qui développe tout de même 22000 tours minutes, vous pourrez envisager d’avoir un bol de moindre contenance. Ce choix n’est pas nécessairement inutile si vous décidez de aire plusieurs hachages par exemple mais vous seriez dans ce cas peut-être dans le besoin d’utiliser un autre récipient pour faire reposer la préparation culinaire.
Un blender spécial smoothies ?
Chez Cuisine Pro, nous avons sélectionné pour vous un mixeur parfaitement étudié pour réaliser des smoothies. Boisson faite à partir de fruits ou de légumes réduits en purée, le smoothie est forcément préparé à l’aide d’un bon mixeur (pour la texture) et peut contenir du lait, du yaourt, de la glace et des édulcorants tels que du miel ou du sucre. Les smoothies sont un bon moyen d’obtenir des vitamines et des minéraux à partir de fruits et de légumes, et ils peuvent être une alternative saine aux boissons sucrées, vos clients le savent le plus souvent.
Le blender à smoothies que nous vous proposons spécialement pour se met est composé d’un bras en Inox et d’une tête basculante à deux vitesses. Sa contenance est naturellement plus faible que pour les autres mixeurs professionnels puisqu’elle est de 700 millilitres. En revanche, il est tout à fait adapté pour être présent sur un bar par son élégance.
Cependant, le top du design réside forcément dans ce double mixeur pour milk-shakes qui vous permettra de préparer sans difficulté (en plus des smoothies) des cocktails, des sauces, des purées :
Plus aucune recette de bar ne pourra vous échapper et vous pourrez logiquement épater la clientèle avec l’efficacité e la machine dont le corps et les gobelets sont en acier inoxydable. Là encore, bénéficiez de deux vitesses pour broyer les aliments. Pour plus d’informations, pensez à consulter notre service commercial.